Новий рік у Польщі: традиції святкування

Новий рік у Польщі — це свято, яке має особливу атмосферу. У цей час поляки проводять масові народні гуляння, які щороку приваблюють тисячі туристів з різних куточків світу.

Зміст:

• День святого Сільвестра
• Новорічний стіл
• Новорічні традиції у Польщі
• Які розваги у поляків на Новий рік?

Святкування починаються з кінця листопада і тривають до самого Нового року. Веселу атмосферу створюють різдвяні ярмарки на яких проходять різноманітні концерти. Чим ще займаються на Новий рік у Польщі розповімо далі у статті.

День святого Сільвестра

Подієвий портрет Сильвестра в Польщі відкриває перед нами дивовижний калейдоскоп культурних і релігійних традицій. Починаючи з вечора 31 грудня, поляки вступають у святкування Нового року, яке в цій країні заведено називати Сильвестром (Sylwester).

Це найменування має своє коріння в давнину, пов’язану з вшануванням святого Сильвестра, який обіймав посаду Папи Римського в IV столітті нашої ери та пізніше був канонізований церквою. Життя цього святого обросло численними легендами, одна з яких стверджує, що Сильвестр покінчив із жахливим монстром Левіафаном, запобігши тим самим настанню апокаліпсису. Інша легенда розповідає про те, як він зцілив римського імператора Костянтина від прокази, залишивши свій слід в історії завдяки своїм діянням.

Сельвестрівські традиції святкування в різних куточках Польщі мають свій колорит, але зберігають спільні риси. Цього вечора сім’ї та друзі збираються разом, щоб весело провести час в очікуванні опівночі. Спогади про рік, що минає, побажання і надії на рік новий супроводжуються щедрим частуванням і святковим настроєм.

Польща, будучи країною з багатою історією та національною ідентичністю, втілює в собі унікальне поєднання сучасності та традиції у святкуванні Сильвестра. Цей вечір стає мостом між минулим і майбутнім, об’єднуючи людей у бажанні зустріти новий рік із надією, радістю та взаємною любов’ю.

Новорічний стіл

У новорічну ніч у Польщі, подібно до Святвечора, традиційний новорічний стіл стає справжнім проявом гастрономічної та культурної спадщини. Хоча давня практика встановлювати на столі 12 страв, що відповідають числу місяців у році, сьогодні не так широко поширена, але вона все одно залишає свій відбиток на святковій трапезі.

У центрі уваги на польському новорічному столі зазвичай перебуває особлива страва, чи то запечений короп, чи то птах. Цікавий звичай пов’язаний з коропом: голову цього рибного делікатесу обов’язково повинен з’їсти господар будинку, в той час як члени сім’ї розкладають лусочки в гаманці, сподіваючись, що це принесе достаток і процвітання протягом усього майбутнього року.

Основне меню новорічного застілля покладається на індивідуальні вподобання кожної родини. На святковій скатертині можуть з’явитися найрізноманітніші страви та закуски, як-от бігос, борщ із грибами, крокети, овочевий салат, бутерброди з м’ясом або сиром, а також інші варіанти.

Новорічним десертом, який тішить смакові рецептори поляків, є фафернуха – вишукане медово-горіхове печиво. Ці солодкі ласощі стають приємним завершенням новорічного застілля, приносячи до оселі радість і солодкі перспективи на рік, що тільки починається.

Новорічні традиції у Польщі

У польських сім’ях новорічні традиції стають особливим поєднанням турботи, прикмет і особливих моментів, які роблять це свято неповторним. Перед настанням Нового Року, крім створення ідеального порядку в будинку, поляки дотримуються кількох традицій:

• Підготовка подарунків: Сімейні члени намагаються піклуватися про подарунки для близьких. Подарунки або укладають під святкову ялинку, створюючи чарівну атмосферу очікування, або вручають один одному за святковим столом.
• Прощення й очищення: Перед настанням Нового Року поляки прагнуть примиритися з усіма знайомими, залишивши минулі образи позаду, щоб зустріти свято без тяжкості в серці. Також у цей період прийнято погасити всі борги, символізуючи початок нового розділу.

Крім традицій, існує кілька новорічних прикмет, які надають цьому часу особливого значення:

• Погода в новорічну ніч: Поляки вірять, що гарна погода в новорічну ніч обіцяє успішний і рясний урожай наступного року.
• Веселе святкування: Вірування в те, що веселе і радісне святкування новорічної ночі віщує добробут і успіх у році, що настає.
• Ранкове воскресіння: Прокинувшись першим із сім’ї та вставши з правої ноги 1 січня, можна привернути удачу та везіння протягом року.

Що стосується подарунків у новорічну ніч, традиції в цьому аспекті аналогічні європейським. Для дітей обирають іграшки та розвивальні конструктори, дорослим дарують сертифікати, прикраси, одяг і саморобні сувеніри, створюючи особливі моменти в обміні увагою та турботою.

Які розваги у поляків на Новий рік?

Новорічний вечір у Польщі – це не просто зміна календарного року, а справжнє родинне свято, просочене веселощами та захопливими заходами. Багато поляків вважають за краще почати святкування в затишному колі вдома. Після вишуканої вечері в компанії сім’ї починається масовий рух на вулиці, перетворюючись на колоритну святкову ходу.

У невеликих містах і селах ця традиція зберігається й донині. Тоді як у великих містах, особливо серед молоді, традиційне вихідне вечірнє святкування починається заздалегідь на центральних площах, де прикрашені ялинки та яскрава ілюмінація створюють неповторну казкову атмосферу. Навколо розташовуються намети, що пропонують різноманітні сувеніри та смаколики.

На вулицях міст можуть проводитися концерти знаменитих виконавців і масштабні народні розваги. Кожне місто намагається запропонувати свою унікальну програму, щоб зробити святкування особливим.

З 31 грудня розпочинається сезон гулянь і маскарадів, що містить веселі танці, частування, розіграші та конкурси для будь-якого віку і смаків. Для тих, хто шукає ностальгію за дитинством, польська традиція куліга – масового катання на санях – стане неповторним досвідом. Зазвичай вона організовується в маленьких містах, селах або заміських базах відпочинку.

Куліг вважається особливо вдалим, якщо в ньому бере участь велика кількість людей, іноді групи саней вирушають подвір’ями, де їх радо пригощають.

Після зимових забав усі збираються біля багаття або на центральній площі, щоб насолодитися сосисками, ковбасками, приготованими на відкритому вогні, та іншими стравами польської кухні. Опівночі розпалюються святкові феєрверки, а веселі костюмовані святкування тривають у торгово-розважальних комплексах.

Якщо ви мрієте зустріти новий рік зі справжнім розмахом і веселощами, Польща – ваш ідеальний вибір. Кожне місто обіцяє свою неповторну програму святкувань, створюючи атмосферу, яка задовольнить навіть найвибагливішого туриста.