Як відзначають Новий рік у Польщі і де зустріти Сильвестр

Продовжуючи близько знайомитися з культурними особливостями Польщі, необхідно зупинитися на традиціях відзначати свята. У даному матеріалі ми розповімо, як поляки зустрічають Новий рік – добре знайоме і улюблене багатьма торжество. Які з звичаїв здадуться добре знайомими? Що, навпаки, незвично, які особливості? Що можна і що не можна робити, щоб не потрапити в неприємні ситуації? 

Зміст:

• З якого числа новорічні свята і до якого?
• Як святкують Nowy Rok у Польщі?
• Традиції та звичаї у поляків
• Особливості святкового столу
• Подарунки
• Святкування на свіжому повітрі
• Інші традиції
• Як і коли святкують день Святого Сильвестра (Sylwester)?
• Куди можна поїхати в Польщу на НР?
• Зустріч у горах
• Зустріти Sylwester у замку Карніти
• Де побувати і що подивитися у Варшаві?
• Де краще відзначати з дітьми?
• Як працюють магазини на НР?

З якого числа новорічні свята і до якого?

Новий рік у Польщі зустрічають в ніч на перше січня. У цьому поляки нічим не відрізняються від інших країн, що живуть за юліанським календарем. При цьому і 31 грудня у поляків свято – день Святого Сильвестра. Про нього ми докладніше розповімо трохи нижче.

Треба не забувати, що католицьке Різдво зустрічають в ніч на 25 грудня, а святкують його поляки ще й 26-го. Уже до цих свят наряджають ялинки, прикрашають будинки, вітають сусідів. Тому нерідко одні свята плавно переходять в інші.

Оскільки свята мають загальнонаціональний характер, то в ці дні не працюють держустанови, в тому числі і представництва за кордоном. В цілому календар святкових дат на грудень-січень виглядає так:

Як святкують Nowy Rok у Польщі?

Святкування Нового року багато в чому здасться добре знайомим. Прикрашаються будинки, вулиці, міста. Зустріч відбувається за столом, у колі рідних і друзів.

Багато хто воліє відзначити НР вдома, але чимало і тих, хто вирушає в тури на курорти або в клуби.

Міські жителі (а разом з ними і туристи) можуть зустрічати на центральних площах під бій годинника, а вже після вирушати святкувати.

На вулицях проходять масові гуляння, вітрини магазинів сяють тематичними інсталяціями. Шампанське (але частіше спеціальний новорічний глінтвейн – гжанец), феєрверки і пісні – все це властиво польській культурі, і навряд чи стане дивним для іноземців з країн СНД.

Традиції та звичаї у поляків

Простити старі образи, прибрати в домі і віддати борги – ось, три основні, але далеко не єдині передноворічні традиції.

Особливості святкового столу

Звично виглядає і святковий стіл – він багатий і урочистий.

Однак тут є одна відмінність: поляки намагаються поставити на стіл дванадцять страв (за кількістю місяців у році) і деякі з них можуть бути досить простими – ячмінна або пшоняна каша, хлібці тощо. Це не заперечує наявності і більш вишуканих частувань, в тому числі десертів (шоколадних тортів, медово-горіхових печив — фафернух та ін.).

Головною стравою новорічного столу є запечений короп. Саме з ним пов'язані досить неоднозначні та спірні традиції. Голову риби, як правило, віддають голові родини – і тут немає нічого особливого. Але поляки не викидають одразу луску! Вони кладуть її в гаманці, вважаючи, що це призведе до збільшення достатку.

Подарунки

Подарунки дарувати прийнято, але перевага надається речам практичним і красивим. Дамам дарують біжутерію, різні аксесуари. Чоловікам дарують запонки, запальнички, портмоне, ручки тощо.

Не дуже пристойно дарувати заміжній жінці щось краще і дорожче, ніж подарував їй чоловік. Краще заздалегідь з'ясувати, що саме буде подаровано.

Святкування на свіжому повітрі

Вуличні гуляння властиві не тільки зустрічі Нового року, але й наступному дню.

У середньовічній Польщі була традиція – кулиг. Багаті аристократи з'їжджалися на своїх санях і влаштовували веселий хоровод з підвід.

Сьогодні все виглядає більш скромно: молодь катається на санках, веселиться, а потім готують на жаровнях страви: м'ясо або більш традиційні в цей день бігоси (вид ковбасок).

Назва ж у заходу залишилася колишня – кулиг.

Інші традиції

Ще кілька цікавих особливостей, частина з яких добре впізнавана, але далеко не всі:

• Багато поляків вірять, що хороша погода на Новий рік є показником хорошого врожаю в майбутньому.
• "Як зустрінеш, так і проведеш" — ця народна мудрість визнається і в Польщі.
• Поляки намагаються прокинутися раніше першого січня і злізти з ліжка, наступаючи спочатку на праву ногу. Вони вважають, що це принесе їм удачу в новому році.

Як і коли святкують день Святого Сильвестра (Sylwester)?

Про це свято варто згадати окремо. Відзначається воно 31 грудня. В принципі, крім привітань саме з цим днем Сильвестр нічим особливим не відрізняється: господині готуються до зустрічі Нового року, вуличні гуляння і маскаради йдуть своєю чергою ще з Різдвяних свят.

Однак, якщо ви вперше в Польщі, вам обов'язково розкажуть душевну легенду про цього святого. Сильвестр I – це один з Римських пап, що жив у 4 столітті н.е. Так ось, в ті роки, з'явився з морської безодні чудовисько Левіафан і намагався, згідно з оповіданням, з'їсти весь світ.

Як неважко здогадатися, в цей момент і з'явився "праведний католик" Сильвестр, перемігши містичного гада. З цих, мовляв, пір у Польщі і "святкують Сильвестра" 31 грудня.

Не намагаючись оспорювати існування гігантських світопожираючих зміїв, зупинимося на кількох фактах:

1. Традиція «святкувати Сильвестра» з'явилася тільки в кінці XIX століття.
2. Ця легенда не належить до розряду біблійних.
3. Святий Сильвестр не був ніяким «праведним католиком», оскільки жив за сім століть до повного відпадіння католицизму.
4. Святого Сильвестра, незважаючи на те що він був Римським папою, шанує і Православна церква. Причина все та ж – розкол ще не відбувся. Тому, якщо іноземець віруюча людина, не варто боятися святкувати день «чужого» святого.

Куди можна поїхати в Польщу на НР?

Місць для святкування Нового року можна знайти в Польщі предостатньо. Зупинимося на найпопулярніших.

Зустріч у горах

Такі гірськолижні курорти зосереджені на півдні країни, в гірській місцевості. Одним з улюблених у поляків є місце Закопане. Основна перевага – організований сімейний відпочинок, тобто розваги знайдуться для всіх вікових категорій.

Санки і ковзани, лижі та сноуборди – ці та інші види спорту і відпочинку прекрасно розважать дорослих і дітей. Одне з улюблених розваг – гірський трамвай, який піднімає туристів на вершину однієї з гір, звідки з висоти 1160 метрів відкриваються шикарні пейзажі.

Зустріти Sylwester у замку Карніти

Карніти – це готель у Польщі, стилізований під середньовічний замок. Прекрасний відпочинок, шикарні пейзажі. Крім цього, весь період перебування супроводжується антуражем лицарських часів, включаючи бали, поєдинки та інші розваги.

Їхати можна разом з дітьми. Середня вартість дорослого туру – 250-270 євро. Діти до 5 років – 20 євро, від 5 до 16 – 175.

Де побувати і що подивитися у Варшаві?

У польській столиці проходить безліч заходів. Головні на Новий рік – на центральній площі. Там же встановлена ялинка. Величезна кількість людей, гучне святкування, карнавал і маскарад, на кожному куті розливають гжанец.

1 січня можна відвідати аквацентр «Водний парк», покататися на ковзанах на відкритих і закритих ковзанках, побувати в торгових центрах.

Де краще відзначати з дітьми?

Крім уже зазначених місць, свята з дітьми в Польщі воліють проводити:

• Краків. Це «культурна столиця» РП. Свята тут проходять менш шумно, більш камерно, але дуже цікаво і для дітей, і для дорослих. Варто звернути увагу на Королівський замок.
• Музей Велички. Місце також розташоване в Кракові, але на глибині 300 метрів під землею. Можна насолодитися видами розкішних озер, каплиць, галерей картин тощо.
• Бажаючі можуть поєднати відпочинок з лікуванням. Відомі наступні польські місця:
  • Дзвізино;
  • Душники-Здруй;
  • Поляниця-Здруй;
  • Устронь.

Звичайно, санаторій не найкраще місце для дитячих розваг, але якщо здоров'я потребує уваги, можна і поєднати приємне з корисним.

Як працюють магазини на НР?

25 і 26 грудня, а також 1 січня – великі магазини не працюють.

Однак невеликі приватні крамниці можуть працювати за власним графіком.

Звичайно, працюють продавці сувенірів, а реалізаторів гжанця можна зустріти повсюдно.

Напередодні Різдва і Нового року (24 і 31 грудня, відповідно) більшість торгових центрів відкриті, але за скороченим графіком – до 14-15 годин.

Новий рік у Польщі – це цікаво, а порівняно з витратами на відпочинок у країнах «старої» Європи, ще й дуже вигідно. Знаючи встановлені традиції і не порушуючи їх, можна уникнути непотрібних конфліктів і чудово відпочити!